Tempo de Preparo: 30 min.
Ingredientes:
1/2 kg de coxinha da asa
1 cebola
4 dentes de alho
1 cenoura grande
1 caldo de galinha
1/2 xícara de arroz
Salsinha a gosto
1 colher (sopa) de óleo
1 litro e meio de água fervente
Modo de preparo:
Tempere o frango com sal a gosto.
Em uma panela de pressão coloque o óleo. Deixe esquentar e adicione o frango, a cebola, o alho e o caldo de galinha.
Deixe fritar só um pouco e acrescente a água fervente.
Coloque o arroz e a cenoura e tampe a panela. Deixe em fogo médio.
Depois que a panela pegar pressão conte 15 a 20 minutos. Adicione a salsinha e pronto!